雪蛤蓮子紅棗雞湯，是一種湯，主要原料是雪蛤膏10克、蓮子57克、紅棗（去核）12顆、小雞1隻、姜4片、清水15碗、鹽適量。
基本介紹
- 中文名：雪蛤蓮子紅棗雞湯
- 主要原料：雪蛤膏，蓮子
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：青年人，老年人
材料：雪蛤膏10克、蓮子57克、紅棗（去核）12顆、小雞1隻、姜4片、清水15碗、鹽適量。
製作：
（1）雞去除內臟，洗淨，切半，氽燙，備用。
（2）雪蛤膏用清水侵至膨脹，挑淨污垢，洗淨，氽燙。
（3）紅棗及蓮子洗淨。
（4）將清水煮沸，把所有材料放入煲內，先用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時，下鹽調味，即可享用。
功效：小雞補元氣，雪蛤膏補腎、補肺、養顏，紅棗健脾化痰。此湯飲對養顏、潤膚有顯著的功效
