雪蓮子桃膠羹

基本介紹

• 中文名：雪蓮子桃膠羹
• 主要食材：桃膠，雪蓮子
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
桃膠	10克
雪蓮子	10克
枸杞	適量
冰糖或紅冰糖	10克

做法

1. 雪蓮子和桃膠泡發一夜，一點點就可以泡很多的
2. 泡發好的桃膠洗去雜質
3. 雪蓮子泡好後膠質很多
4. 一起放入砂鍋中燉煮，待20分鐘後放入冰糖，繼續煮10分鐘，起鍋時加入枸杞
5. 營養又美味的甜品