雪菜豆腐排骨湯

基本介紹

• 中文名：雪菜豆腐排骨湯
• 主要食材：排骨，豆腐
• 分類：湯羹

用料

材料

排骨

豆腐

雪菜

生薑

鹽

雞精

做法

1. 排骨下水焯一下，去除腥味，直到不見血色

2. 豆腐切塊

3. 把排骨，豆腐，雪菜一同放入電壓力鍋，加適量水，設定20到30分鐘左右，如果不使用高壓鍋，則需用明火燉煮1小時左右

4. 出鍋前加入適量雞精和鹽