雪菜炒魔芋

雪菜炒魔芋是一道簡單的家常菜，所用材料為魔芋，糖，雞精，豬瘦肉，料酒，蔥，雪菜，鹽。

基本介紹

• 中文名：雪菜炒魔芋
• 主要食材：雪菜，魔芋
• 分類：家常菜
• 口味：香甜可口

材料

魔芋，糖，雞精，豬瘦肉，料酒，蔥，雪菜，鹽。

做法

1.雪菜洗去鹹味，切碎。

2.豬肉切絲，用料酒稍醃製。

3.魔芋切成立方塊。

4.鍋熱油，倒入肉絲，煸炒後放雪菜，加鹽、雞精調味，可略鹹，炒勻後盛出。

5.倒少許油，小心放入魔芋，輕輕推炒後倒入適量雪菜肉絲，撒蔥花推勻即可。