雪菜冬筍湯是一道菜品，主料是芥菜、冬筍。 基本介紹 中文名：雪菜冬筍湯主要食材：芥菜，功效口味：鹹鮮味製作工藝：煮 原料,製作方法, 原料主料:芥菜 60克 冬筍 320克調料:姜 2克 大蔥 3克 香油 5克 各適量製作方法1.鮮筍斬根、剝殼、去衣，洗淨後切塊；2.雪菜洗淨，擠乾水分；3.炒鍋置旺火上，放入素湯，把筍塊下鍋炒熟，再投入雪菜，然後加味，慢火煲至冬筍熟透，即可。
