雪梨南杏仁

雪梨南杏仁是一種食物，製作原料有雪梨、海蜇皮、南杏仁等。

基本介紹

• 中文名：雪梨南杏仁
• 材料：雪梨、海蜇皮、南杏仁、姜
• 烹調方法：燉煮
• 煮沸時間：一個半小時

材料

雪梨：1個

海蜇皮：60克

南杏仁：10克

姜：2片

水：4碗

做法

1. 雪梨洗淨去皮去核，切6瓣；

2. 南杏仁洗淨，稍浸泡；

3. 海蜇皮切成細條，以清水浸泡，漂去異味，撈起擠乾水分；

4. 煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉一個半小時，下鹽調味即可食用。