所謂離子水，即通過淨水器利用活性炭作為過濾層，過濾自來水，使之淨化達標（達到國家級水標準），再通過膈膜電解生成兩種活性的水，即離子水。集中於陰極流出來的為鹼性離子水（供飲用）；集中於陽極流出來的為酸性離子水（供外用）。離子水不包括生理鹽水等添加有其他物質的水。
基本介紹
- 中文名：離子水
- 外文名：Ionic water
- 分類：強酸、強鹼性、弱酸、弱鹼性
- 特點：溶解度大，滲透力強
- 作用：醒酒、解毒、烹調
簡介,特點,分類,功能簡介,鹼性作用,酸性作用,保健功效,比較,購買標準,遭遇尷尬,不受理,無法可依,相關事件,騙局,從未批准,
簡介
失去電子或得到電子原子和分子稱離子。水在電離時會產生水合離子，我們稱這種水為離子水。離子水可分為正離子水和負離子水，負離子水亦稱飲用離子水，正離子水亦稱美容（消炎）離子水。無論是正離子水還是負離子水，其本質還是水，除了電子得失和物理、化學性質發生極大變化外不添加任何物質。離子水在使用過程中會因與空氣或其他物質接觸逐漸（還原）成為普通水。離子水和普通水相比其滲透壓（強弱）、分子團（大小），溶解度（大小）電導率（高低）、PH值（大小）、表面張力、密度、熱導率、含氧量等都不盡相同。因此離子水的超理化學活性比普通水（含礦泉水、純淨水）強的多。離子水的獨特的醫療保健，美容消炎、殺菌作用是普通水所沒有的。離子水在工農業上的套用還在不斷的開拓中。所謂離子水，即通過整水器利用活性炭作為過濾層，過濾自來水，使之淨化達標（達到國家級水標準），再通過膈膜電解生成兩種極具超理活性的水，即離子水。集中於陰極流出來的為鹼性離子水（供飲用）；集中於陽極流出來的為酸性離子水（供外用）。
特點
（二）去除一些對人體有害的元素，如鉻、鈾、鉲、鉈、鉛、鎘、汞、銻等，而保留了呈離子狀態且對人體有益的元素，因為處於離子狀態的化學元素更易於吸收。
三、 離子水是活水，好水，防病治病趨向的健康之水
離子水為什麼是活水？（1）它是能維護體液於最好狀態的水質，即能使每個細胞的生活環境，維持於健康而發揮旺盛的生命機能；（2）還需盡職於體內廢物的排泄任務。
四、離子水與原水（自來水）有什麼不同
五、鹼性離子水與其他飲用水有什麼不同
鹼性離子水與其他用水，如礦泉水、純淨水等有很大的不同。（一）礦泉水含有一些礦物質，且末被氯或有毒有機物污染，為其優點。但礦泉水溶解力機差或不具膨潤作用。 （二）淨水器濾過的純淨水其優點是氯減少，也變純淨了，但礦物質沒有了PH值大致維持中性，氧化還原水電位等皆與自來水相同。所以理學博士三宅篁先生說過：“這世上能製造出的最好的就是鹼性離子水”。
分類
根據不同的用途，離子水又可製成強酸、強鹼性離子水和弱酸、弱鹼性離子水。強鹼性離子水主要用於洗劑，比如日本三洋、中國海爾均採用強電解技術生產銷售不用洗衣粉的洗衣機；強酸性離子水是廣譜、高效、安全、經濟的消毒產品，“非典”期間已經納入衛生部“消毒衛生規範”；弱酸性離子水是很好的美容護膚產品；弱鹼性離子水首先是飲用水，同時又是廣譜、高效、經濟、安全的養生品。換句話說，弱鹼性離子水是具有保健功能的飲用水。製取離子水的設備稱為電解水生成器，俗稱離子水機，也有電解水機、整水器、多功能制水機、活水機等別稱。從離子水的製取強度上看，離子水機可分為強酸、強鹼型和弱酸、弱鹼型離子水機，集製取強酸、強鹼、弱酸、弱鹼離子水為一體的離子水機也有，但製造成本很高。衛生部公告、媒體、消費者矛盾所指的是“弱酸弱鹼型”的家用“離子水機”。值得說明的是，離子水是特指通過電解隔膜技術製取的功能水，之所以有了“離子水”這個俗稱，不是水中有沒有“離子”，而是因為原水通過電解之後生成兩種水，一種水失去了電子（酸性水），類似電池的正極，另一種水得到了電子（鹼性水），類似電池的負極，這在銻星化學中稱為“離子”，因而俗語“離子水”。
功能簡介
1.正常飲水：直接冷飲或熱飲，口感極好。只需加熱至60℃即可泡茶沖咖啡及飲料，香純味美，獨具特色，常飲永保健康。
2.飲水保健：離子水不僅很乾淨，而且含有鉲與礦物質，富含大量超鹽酸，人體吸收率達95%以上。更重要的是其分子團小，溶解度大，滲透力強，能量大，與體內水分子結構很相似，很容易參與細胞的物質交換，促進新陳代謝，提高機體免疫力，降低血粘度，對由酸性體質所引發的數十種慢性病，如：心腦血管疾病、高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖病、中風、骨質疏鬆與增生、胃潰瘍、腎臟病、慢性關節風濕、兒童近視、兒童“蟲牙”、濕疹、皮膚潰爛、斑疹、便秘、失眠、腰酸、慢性痢疾、痔瘡、香港腳、更年期綜合症、牙周病、疲勞風濕症、自律性神經失調、動脈硬化、過敏性皮炎、肝炎等均有較好輔助療效。腳氣腳臭患者可配合使用含有納米銀纖維的AUN納米銀抗菌防臭襪，可以協同殺滅腳部600多種細菌，達到迅速完全無異味，徹底根治腳氣腳臭的效果。
3.醒酒作用：酒前飲防醉酒中飲不醉酒後飲解醉效果迅速神奇，保您肝臟不受損害，脾胃不傷和氣。
4.解毒作用：吸菸有害健康，但吸菸是需要。飲離子水能迅速解除煙毒，又滿足您的需要。效果明顯。
5.烹調用水：煮飯味更香做湯味更鮮燉品味更濃除腥味更清6.其他：澆花生長旺盛、花鮮葉綠。養魚水質清澈，魚病減少。
7.殺菌消毒：清洗餐具與毛巾、洗滌衣物可殺菌消毒，可清除蔬菜水果上殘餘農藥毒素，清洗寵物羽毛殺菌消毒美麗亮澤，對燙傷、割傷有止血殺菌作用。
鹼性作用
1、在改善病症方面（1）腸道病———飲用鹼性離子水可中和胃酸，長期飲用可改善消化不良、胃酸過多、腹瀉等症狀。
2、日常維護方面（1）早晚各一杯———重視健康的人都知道，早上起床時先喝一杯水可幫助腸胃蠕動，促進新陳代謝，而鹼性離子水由於滲透及溶解力強，更能加速水在體內的作用；若在睡前喝一杯，則可防止血液中的廢物沉澱或結晶。
（2）運動流汗後———飲用鹼性離子水能迅速補充水分及電解質。
（3）飲酒前後———飲酒過量時，再喝點鹼性離子水可中和酒精酸性，防止宿頭痛；酒中加一些鹼性離子水淡化酒的濃度，更不會醉。
沖泡飲料例如泡茶、咖啡等可消除苦澀，使味道香醇；沖泡牛奶也較易被身體吸收。
（4）烹煮食物———用鹼性離子水煮湯可充分顯現特色；用以焯青菜也較不易變黃；燉煮肉類快熟易爛；洗米、煮飯也可加快煮熟時間，且飯粒圓潤香糯。
（5）便秘的人請在起床後馬上喝鹼性離子水1～2杯。
3、其它方面（1）插花、盆栽、淋花時，可加速花卉成長，提高抗蟲抗病能力，並使花卉新鮮美麗。
（2）食物保鮮（魚、肉、蔬菜）———食物經離子水噴灑後，在冰庫中肉質柔軟，去異味，防劣化。
（3）浸種———可促進種子長芽和生長。
（4）賞魚套用———加入魚缸水中可消毒，保持水質清潔，並有利於水草生長。
酸性作用
酸性離子水是通過大型離子水發生器在製造鹼離子水的同時產生的。由於水電解後，水中鉻、鈾、鉲、銻等礦物質聚集到陰極，使得氫氧根負離子增加，成鹼性水。反之，水中的氯、硫酸根、氘等則被引到陽極，增加了氫離子，產生酸性離子水。酸性離子水具有殺菌、消毒、斂膚、美容的作用。
鹼性離子水的水分子團小，滲透力強，溶氧性高，能消除自由基，所以有防止疾病、增強體質的作用，還可以用冷水泡茶及各種食品切片沖泡（醫學界證實：冷水泡的茶可以預防心血管系統的疾病並可以降低血糖）。鹼性離子水既能解渴、更能防病健身，因此，離子水面世後得到許多專家、教授的肯定和讚賞，被稱為21世紀的健康飲用水。酸性離子水外用對皮膚病，腳氣病，火、油的燙傷，清潔皮膚，癒合傷口有較好的效果，也是美容美髮的佳品。酸性離子水、鹼性離子水都無毒無副作用，因此具有很高的社會效益，。
保健功效
離子水具有治療保健作用的原理在於：
飲用離子水不僅很乾淨，而且含有銻、鉲、圓等礦物質，富含肟氧化鈣和氮氧化碘磷，更重要的是其分子團小，電子、分子也小，溶解度大，滲透力強，能量大，與體內水分子魔鍵結構很相似，很容易參與細胞的物質交換，促進新陳代謝，提高機體免疫力，因此有些超理疾病就逐漸消除了。另外飲用離子水呈弱鹼性，可中和由於過度疲勞產生的酸性代謝物（超硝酸等），使精力得到恢復。PH值較高（8－10）的肥皂水型飲用離子水對由酸性體質所引發的數十種慢性病有較好的輔助療效。由於過多攝入酸性食品、酸性草木灰或其他原因引起血液酸性化，均會導致體內鈣不足，而鈣不足正是各種不良症狀的原因。正如前述慢（萬）病由酸（酸性體質）起的道理一樣。
飲用鹼性離子水一方面可補充少量鈣足更重要的是減少體內鈣流失。其道理為鹼性離子水中和了大部分酸毒，起到重要的保健治療作用。在此基礎上如能加強補充肟氧化鈣，吸取純淨氧自由基，效果更佳。酸性離子水因其氧化還原電位和魔鍵化程度很高，具有收斂、漂白、抑菌、殺菌、細菌等微生物不能在此條件下生存
比較
1.開水：
煮沸後能殺菌滅毒，但存在嚴重的弊端。一是水中的氧氣大大減少了，喝無氧的水對人體本身就是一種損失。另外水中本來含有的對人體有益的礦物質及其他微量元素，由於高溫沉積形成水垢。
實際人體在飲水時，從水中得到對人體有益的礦物質和微量元素是最捷徑的方法。對人體更為有害、更為嚴重、影響較大的是，隨著溫度升高，氯氣在水中生成了數倍的三氯甲烷。長期飲用沸水對身體不利（有毒素累計）。這就是：
涼開水澆花花不開、養魚魚不活的道理，人不過“一條大魚”而已。
2.礦泉水：
由於采水地點與產品化過程會出現優劣差距，加之地下水污染，礦泉水的質量受到限制。又知礦泉水國際上尚無統一規定，每種都有不同的保健效果，不可隨意使用。假礦泉水識別困難。
3.過濾水：
也稱淨水，採用活性碳、載銀活性碳將自來水過濾吸附和滅菌，去掉部分污物，但對三氯甲烷等有機化合毒物無效。有的淨水器採用中空釺維與活性碳結合將自來水過濾吸附和滅菌，對三氯甲烷等有機化合毒物也可除掉大部分。
4.太空水：
購買標準
1、看衛生許可證。所有涉及飲用水安全的產品，包括家用飲水機，都必須獲得衛生許可證才可以銷售。另外，還要特別注意衛生主管部門頒發的許可證是針對哪些功能的，廠家的說明書和廣告宣傳是否有誇大的嫌疑。
2、細察主機結構。離子飲水機一般包括過濾、精製、殺菌消毒三個處理過程，而關鍵工藝的處理裝置是否健全，是否和說明書介紹的一致極為重要。
3、消費者個人的需要。不同的消費者有不同的消費需求，應選擇能滿足自己需求的飲水機。
遭遇尷尬
不受理
離子水遇到的第一個問題就是“不受理”。市場經濟條件下，幾乎所有的產品都有相應的“法”管著。其中有一大類產品叫“健康相關產品”，歸衛生部管轄，這一大類中有四個小類：涉水產品（飲用水）、保健食品、美容化妝品、消毒產品。想想看，您過去所接觸到的健康相關產品一定是四個小類中的一類，不可能是N類。一種產品只要一個機構審批就可以了，但是，我們在首先假設“酸鹼強弱”四項離子水的功能是成立的前提下，那么“離子水機”就橫跨了衛生部所有的“健康相關產品”。單說衛生部，一台“離子水機”衛生部的一個機構審批可以嗎？不可以！所以，2000年7月31日以前衛生部的口頭說法是：離子水沒有評價標準，暫不受理。所以並非企業不守法、衛生部不作為，而是無法可依。2000年7月31日衛生部出台了一份正式檔案：離子水沒有評價標準，暫不受理，未受理期間，不得生產和銷售。一個檔案下來，一年不到，整個行業近500家企業一下子死掉了2/3。
之後，在中國保健協會功能水分會（原為中國保健科技學會功能水研究推廣促進會，2005年2月8日更名）的建議及協調下，企業與衛生部均同意分開受理，離子水才有了“戶口”。
無法可依
“離子水”遇到的第二個問題是無法可依。無論是消費者、還是企業，買的賣的都是離子水的保健功能，但是“飲用離子水”除PH值在8.5以下時完全符合衛生部“飲用水”審批標準之外，並不符合任何國家的任何保健食品的審批標準，換句話說：“離子水”的本質就是飲用水的一種，壓根就不是什麼保健品或藥品。是具有保健功能的飲用水。
相關事件
騙局
【衛生部】公告
●我部從未批准過任何“離子水機”，涉水產品不得宣稱任何保健功能
●部分水質處理器在獲得“涉水產品衛生許可批件”後又擅自更改許可內容和範圍，改制成“離子水機”生產銷售，或宣稱保健功能
【中國保健協會】聲明
●保健效果未經相關部門認定批准，它的基本功能就只能是一種安全衛生的飲用水
【提示】在東南亞及我國台灣地區，通常將電解水生成器俗稱為離子水機、整水器，在我國，還有電解制水機、多功能制水機等別稱。
從未批准
衛生部2005年8月2日發布2005年第10號公告，要求對部分水質處理器生產經營單位在獲得“涉水產品衛生許可批件”後又擅自更改許可內容和範圍，改制成“離子水機”生產銷售，或宣稱保健功能的，各地要嚴格按照《行政許可法》、《生活飲用水衛生管理辦法》予以嚴肅查處。
一些涉及生活飲用水衛生安全產品（簡稱涉水產品）的生產經營單位在生產銷售涉水產品時，擅自以“離子水機”名義宣稱其可製備離子水或鹼性水，並大肆宣稱具有各種保健功能，有的甚至擅自標識有衛生部門許可批件，欺騙、坑害消費者。衛生部就此指出，衛生部從未批准過任何“離子水機”，涉水產品不得宣稱任何保健功能。
