基本介紹 中文名：雞蛋蘆筍色拉主要原料：雞蛋，蘆筍是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質，維生素副作用：無 材料,做法, 材料材料蘆筍、雞蛋、番茄、混合生菜、蛋黃醬(色拉醬)、鹽、胡椒做法(1)蘆筍焯水後切成段；雞蛋煮熟，切成小塊；番茄切成小粒。(2)將蘆筍和雞蛋混合，拌入蛋黃醬，加鹽、胡椒調味。(3)將蘆筍、雞蛋裝盆，以混合生菜作裝飾，番茄粒撤在上面即可。
