雞蛋蓋面

以雞蛋、包菜為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：雞蛋蓋面
• 主要食材：雞蛋，包菜

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
包菜	適量
鹽	少許
蒜末	適量
醬油	適量
食用油	適量

做法

1. 水燒開，下入麵條，七分熟時放入包菜絲，再倒入蛋液,稍煮片刻，盛入碗中。
2. 雞蛋和包菜絲攤成蛋餅
3. 蒜末適量放入調料碗中，少許油燒開倒入調料碗中，攪拌均勻製成醬油汁。
4. 將醬油汁倒入面碗中，蛋餅蓋在面上面，攪拌即可。
5. 可以根據自己口味加入適量醋調味兒～～美味 嚯嚯哈哈哈哈～～