雞蛋蒸牛肉末

基本介紹

• 中文名：雞蛋蒸牛肉末
• 主要食材：雞蛋，牛肉末
• 分類：蒸

用料

材料	用量
雞蛋	1個
牛肉末
西芹
胡蘿蔔
洋蔥
蛋清
鹽
糖
生抽
香油

做法

1. 把西芹、洋蔥、胡蘿蔔放進料理機裡面低速切成丁的樣子

2. 把1裡面的丁與牛肉末混合

3. 放鹽、生抽、香油、糖、蛋清，攪拌肉餡，使他們有粘性

4. 雞蛋打散成雞蛋液，放到肉餡上面

5. 鍋里放水，把肉餡放進去，當然樣裝在盤子裡啦

6. 蒸個15-20分鐘就好啦