雞蛋苦瓜大笑臉

雞蛋苦瓜大笑臉以苦瓜、雞蛋為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：雞蛋苦瓜大笑臉
• 主要食材：苦瓜，雞蛋

用料

材料	用量
苦瓜	2條
雞蛋	2個
紫薯	500G

做法

1. 苦瓜切片泡於鹽水中三十分鐘

2. 紫薯去皮切小塊

3. 將紫薯放入可微波的容器，放進微波爐高火叮8分鐘

4. 撈起苦瓜片，與雞蛋一起炒至熟

5. 將叮好的紫薯用大湯匙壓成粉團，然後馬在一個盤中間弄成心形

6. ♥紫薯旁邊擺上雞蛋苦瓜，挑三塊苦瓜放在紫薯上搞成笑臉狀

7. 可以了，端上桌吧