雞蛋芝士煎餅

基本介紹

• 中文名：雞蛋芝士煎餅
• 主要食材：A，麵粉

用料

材料	用量
A
麵粉	一小碗
水	剛好能攪勻麵粉的量
雞蛋	一個
蔥
B
雞蛋	煎餅時再用&一個煎餅一個雞蛋
黑胡椒
芝士	一片
火腿	其他肉可替代
沙拉醬，番茄醬	其他醬可替代
生菜	買包心生菜比較好吃

做法

1. 把A料混合攪拌均勻直到沒有麵粉顆粒為止，太稠可以加少量的水，攪拌方向要一致。
2. 熱鍋，平底鍋塗抹少許油
3. 鍋里放入一勺半麵漿，迅速360度晃動平底鍋，使麵漿均勻。(早上做時沒拍這個步驟，用水替代下)
4. 小火，半分鐘後打上一個雞蛋，用平鏟輕輕的在麵餅上攪勻雞蛋鋪滿到整個麵餅上。放少許黑胡椒。
6. 芝士切片，均勻擺到麵餅上，放火腿擠上沙拉醬，番茄醬。
7. 等芝士變軟，放上生菜捲起就ok了
8. 用烘焙紙包上吃起來很方便