基本介紹
- 中文名：雞蛋肉糕
- 主要食材：雞蛋，豬肉泥
- 分類：早餐，小吃，糕點，大魚大肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 1個、 |
豬肉泥 | 100克 |
生抽、 | |
糖、 | |
鹽、 | |
水 |
做法
1. 把所有調味料於豬肉泥調昀，像調餃子餡一樣攪拌肉泥，順一個勁攪打到上勁，最後加一點香油 |
2. 打一顆蛋與肉泥混合攪勻。然後在中間放一顆鹹蛋黃 |
3. 在碗面上鋪一層保鮮膜，放入鍋中蒸煮25分鐘即可 |
雞蛋肉糕
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