雞蛋炒觀音菜

基本介紹

• 中文名：雞蛋炒觀音菜
• 主要食材：油，料酒
• 分類：炒

用料

材料

油

料酒

鹽

雞精

紅背菜（觀音菜）

做法

1. 將雞蛋先炒熟裝起備用，大火熱油快速翻炒，即可起鍋
2. 紅背菜（觀音菜）切碎，直接放入鍋中炒，不用再加油了，變軟加鹽，雞精，料酒，先前炒好的雞蛋，翻炒片刻就可以出鍋了～！