雞蛋炒河蝦

雞蛋炒河蝦是一道菜品，主料是小蝦、姜、雞蛋、鹽、小辣椒、胡椒。

基本介紹

• 菜名：雞蛋炒河蝦
• 難度：普通

做法

1.油鍋燒熱 炒雞蛋劃散盛出
2.燒油 炒姜 和小乾辣椒姜幹了就放蝦米翻炒 水分炒幹了之後加一點料酒繼續炒 直到蝦米完全變紅亮，我用的冰凍的蝦顏色是奇怪的粉紅色，放入之前超好的雞蛋和蔥絲加鹽 ，轉兩下黑胡椒罐的量就可以出鍋了。也可以用胡椒粉但是味道不如黑胡椒粒。