雞蛋沙拉三明治是由全麥吐司片、雞蛋、白洋蔥等作為主要食材，沙拉醬、鹽、白鬍椒粉等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過煮和焯燙的做法製作而成的。
基本介紹
- 中文名：雞蛋沙拉三明治
- 主料：全麥吐司片
- 配料：雞蛋
- 調料：沙拉醬
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做法一
工具/原料
方法/步驟
準備好所有材料，可把全麥吐司烤一下或煎一下（略烤一下就行）。雞蛋冷水入鍋煮，水開後5分鐘即可。煮雞蛋的水開始時，可焯燙芹菜。燙好的芹菜放冷水中。洋蔥切碎末，芹菜切碎末。煮好的雞蛋放冷水裡，容易扒皮。黃瓜切片。雞蛋切碎。洋蔥碎、芹菜碎和雞蛋碎混合。加沙拉醬，少量鹽和白鬍椒粉調味。攪拌均勻，即成雞蛋沙拉。取一片吐司。鋪一層雞蛋沙拉。再鋪一層黃瓜片。再鋪一層雞蛋沙拉。最後蓋上一片吐司。對切即可。
雞蛋沙拉三明治
雞蛋沙拉三明治做法二
材料:
麵包4片 、新鮮黃瓜半根、 水煮熟雞蛋1個 、火腿片2片、 沙拉醬20g 、鹽少許 、胡椒粉少許
步驟：
1 、將小黃瓜切薄片,撒少許鹽略醃3分鐘左右,然後擠乾水分。
2 、火腿片切窄條。
3、 水煮蛋壓碎。
4 、將小黃瓜片,火腿，雞蛋與20g沙拉醬混合。
5、 按照個人口味放少許鹽和胡椒粉.混合均勻。
6、取一片麵包,將半份混合好的雞蛋沙拉均勻塗在上面。
7 、蓋上另外一片麵包片,可口的雞蛋沙拉三明治就做好啦。
