三明治午餐便當

基本介紹

• 中文名：三明治午餐便當
• 主要食材：薄片吐司，雞蛋
• 分類：午餐，三明治，三明治便當，便當

用料

材料	用量
薄片吐司	4片
雞蛋	2隻
圓火腿	2片
土豆，胡蘿蔔，洋蔥，奶油白菜，蘑菇，培根	適量
生菜葉	3片
褚橙	1.5個

做法

1. 1）雞蛋色拉的做法：雞蛋煮熟，用切蛋器橫豎兩次切成細條。撒入少許鹽和黑胡椒，一大勺色拉醬，稍加拌勻即可。2）雞蛋三明治：吐司麵包薄薄地塗抹上一層色拉醬，中間放入調好味道的雞蛋色拉，兩片吐司夾起來，上面放一個略有重量的東西（比如空便當盒）壓一會兒，切去四邊的耳朵，然後對半切開即可。3）火腿生菜三明治：吐司麵包薄薄地塗抹上一層色拉醬，放一層生菜葉再放一片火腿地將火腿和生菜間隔著放在吐司片中央，同上，兩片吐司夾起來上面用個不太重的東西壓一會兒後切去麵包耳朵後再對切即可。
2. 水果切好放入果盒。
3. 爐子上在燉湯的功夫，把三明治裝入便當盒。
4. 蔬菜奶油濃湯的做法：蔬菜加黃油炒一會兒後加水煮到土豆熟爛，儘可能將土豆搗碎。加入奶油濃湯調料包，小火再煮5分鐘關火即可。裝入保溫杯，今日便當完成。