雞蛋奶煎餅

雞蛋奶煎餅是一種食物，製作原料有雞蛋、蜂蜜、牛奶等。

基本介紹

• 中文名：雞蛋奶煎餅
• 主要原料：雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：蜂蜜，牛奶

材料

基本材料：蜂蜜，牛奶，雞蛋，白糖，熟黑芝麻，麵粉

做法

以下用兩人份早餐的量為參照：

1.麵粉150g，雞蛋一隻，鮮牛奶適量，調成稀糊狀（類似煎餅攤那樣的麵糊，略稠）；

2.加入兩匙蜂蜜，根據個人口味加適量白糖，攪勻；

3.將平底鍋燒熱，放少量油，晃動鍋讓油均勻塗滿鍋底，待油燒熱後用大勺放入麵糊，將鍋傾斜，讓麵糊流動，覆蓋整個鍋底；

4.調小火加熱，待麵糊開始凝固時，均勻撒上黑芝麻，一面烙熟後小心翻個兒；

5.兩面煎成金黃色後即可出鍋，根據個人習慣可以用刀分切成小塊。