雞蓉鳳尾玉米粥是一道美食,由雞脯肉、熟玉米粒等原料製作而成。 基本介紹 中文名:雞蓉鳳尾玉米粥主要食材:脯肉,熟玉米粒,雞調料:鹽,雞精,白糖輔料:水澱粉,胡椒粉,雞蛋 做法1、取一小碗,將雞脯肉切成塊,加兩個雞蛋黃、胡椒粉、鹽放入粉碎機中打成雞茸備用,將玉米粒倒入粉碎機中,加少量水打成汁備用;2、坐鍋點火加少量水,待水開後放入雞茸和玉米汁,加鹽、白糖、雞精調味,用水澱粉勾芡,雞蛋清加少量水攪拌均勻,一邊攪動湯一邊倒入湯中即可。