雞蓉玉米濃湯

雞蓉玉米濃湯

基本介紹

  • 中文名:雞蓉玉米濃湯
  • 主要原料:雞,玉米
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:蛋白質,維生素
材料,做法,

材料

罐頭玉米粒1罐,雞胸肉50公克,洋蔥50公克,蛋1顆,蔥1支,香油1大匙,太白粉水2大匙,高湯1000cc,鹽少許,黑胡椒粉少許,鹽少許,糖少許,太白粉少許

做法

1.雞胸肉切細絲,以少許鹽、糖、太白粉抓勻備用。
2.洋蔥切丁;蔥切蔥花;蛋打散成蛋液,備用。
3.取湯鍋加入高湯;放入作法2的洋蔥丁及罐頭玉米粒煮至沸騰。
4.放入作法1的雞絲,待再度沸騰後以鹽調味,加太白粉水勾芡。
5.上桌前灑上香油、黑胡椒粉,作法2的蔥花即可。

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