雞腿菇湯

雞腿菇湯是一道菜品，主料為雞腿菇。

基本介紹

• 中文名：雞腿菇湯
• 主料：雞腿菇1隻
• 優點：滋陰補陽，口感頗佳
• 調料：小蔥一小把、鹽適量

基本介紹

雞腿菇湯兼具湯類的優點，滋陰補陽，口感頗佳。

製作方法

製作主料

雞腿菇1隻、酸辣湯粉包半包、澱粉適量、小蔥一小把、鹽適量、黑胡椒粉適量

製作步驟

1. 準備材料。雞腿菇洗淨切小片，和酸辣湯粉拌勻醃一會兒，大約5到10分鐘，小蔥洗淨切碎備用。

2 開火。雞腿菇連同酸辣湯粉下鍋，以涼水煮開，加少許澱粉，打開鍋蓋繼續滾。如有浮沫，撇乾淨。如果覺得味道淡，可根據自己口味加鹽、加黑胡椒粉。

3 滾到湯汁變得濃稠了一些就可以起鍋了，然後在湯上撒上蔥花。