雞腿肉炒香菇是一道菜品，主料為雞腿、香菇。 基本介紹 中文名：雞腿肉炒香菇口味：香原料：雞腿肉香菇職能：炒 基本信息,食材明細,做法, 基本信息製作難度：簡單 所需時間：十分鐘主要工藝：炒主要食材：禽蛋類食材明細雞腿 兩隻香菇 幾朵蔥、姜、蒜、鹽、柱侯醬、生粉、麻油、胡椒 少許做法1、先將雞腿洗淨去骨切片，用鹽、柱侯醬、生粉、胡椒醃製入味，蔥姜蒜切粒，蔥白和蔥綠分開，香菇泡發後切片。2、鍋熱放少許油，炒香香菇備用。3、鍋熱放少許油，炒香蔥白和姜蒜。4、放入雞腿肉炒。5、雞腿肉快熟時加入香菇、蔥綠，勾一個欠汁，淋上麻油即可。
