雞肝枸杞羹是以雞肝、枸杞子等為主要食材做成的一道美食。 基本介紹 中文名：雞肝枸杞羹主要食材：雞肝，枸杞子輔料：黃油調料：精鹽、味素 用途,材料,做法, 用途養肝明目 補心健腦材料雞肝30克，枸杞子15克，黃酒、精鹽、味素各適量。做法枸杞子洗淨，剪碎，放入鍋中，加入鮮湯燒開，用小火燉30分鐘，然後加入洗淨剁爛的雞肝，加入黃酒，燉成糊羹，再加精鹽、味素調味即成。
