雞肉鬆子圓面

雞肉鬆子圓面是一道中國民間傳統家庭美食，由雞胸肉片150g，醬油適量等製作而成。

基本介紹

• 中文名：雞肉鬆子圓面
• 材料：雞胸肉片150g，
• 配料：鹽適量，糖適量，白酒適量
• 做法：大火拌炒1分鐘。

材料

鹽適量，糖適量，白酒適量，橄欖油1大匙，洋蔥絲50g，煮熟義大利直圓面180g，高湯300cc，紅椒絲20g，熟松子10g，松子青醬5大匙

做法

1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。

2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。

3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。