雞肉燒茄子

雞肉燒茄子製作主料：1個圓茄子、250g雞肉、2個青椒、2個西紅柿、適量油、適量鹽、適量蔥、適量姜、適量蒜。

基本介紹

• 中文名：雞肉燒茄子
• 主要原料：雞肉，茄子
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：熱量

簡介

美味的茄子，好吃又健康~

記得小時候，我和小夥伴經常到別人家的菜園裡偷新鮮的茄子吃，味道還很香甜呢~

用餐人數：3-4人

製作步驟

1準備好材料,茄子切成塊。

2把茄子放入水中泡幾分鐘。

3把雞肉切成條後，用調味醃製好。

4炒鍋燒熱後，倒入油，放入雞肉條翻炒。等雞肉泛白了，在加入蔥姜蒜炒熟，盛出來。

5鍋里再倒入油，放入茄子進行翻炒，把茄子煸炒軟。

6加入適量的調料進行翻炒，再放入青椒和西紅柿。

7燜燒片刻後加鹽出鍋。

小貼士

1.茄子一定要先泡水。

2.炒茄子需要油入的多些更好吃。