雞肉燉捲心菜

雞肉燉捲心菜，是一道美食，主料為雞肉、捲心菜等。

基本介紹

• 中文名：雞肉燉捲心菜
• 主要原料：切成大塊的雞肉
• 是否含防腐劑：否
• 配料：白酒2大匙，鹽1大匙

材料

切成大塊的雞肉（帶骨頭），300克，捲心菜1/6個，木松雨湯350毫升，山慈姑粉適量。

配料

白酒2大匙，鹽1大匙。

製作方法

1.將捲心菜剝成只剩中間的心，然後切成兩半，把小蔥頭的表皮剝去。

2.用水把雞肉洗乾淨然後將水分晾乾，加上鹽在薄薄的撒上一層山慈姑粉。

3.往木松魚湯中加入各種填料，在將雞肉，小蔥頭放進去煮，待入味後加入捲心菜，鍋蓋微啟，用小火煮25分鐘左右，加入適量的鹽，再煮5分鐘左右即可。