雞肉椰子湯

雞肉椰子湯，主要食材有雞肉，椰子肉。

基本介紹

• 中文名：雞肉椰子湯
• 主要食材：椰子肉,香菇
• 配料：雞肉、瘦肉、火腿燕窩
• 調料：酒
• 工藝：煲

主料

椰子肉1個,香菇1兩,雞肉半個,瘦肉3兩,火腿燕窩少許。

方法

1、將燕窩浸水去細毛，冬菇發水。

2、把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲內，再加入適量的清水，煲至3小時便可以進食，食時可加少許酒，味道更香甜。

特色

消暑解熱。