雞絲烏龍麵是一道美食，製作材料有烏龍麵、雞肉5、冬菇、銀芽、雞蛋、韭黃、醃肉料等。主料 烏龍麵2包約重12兩（約480克），雞肉5兩（約200克），冬菇6隻，...
⒊燒熱油兩湯匙，爆香蒜蓉和磨豉醬（即部分調味料），放入冬菇，收慢火炒片刻，改中火，下烏龍麵和銀芽同炒，待銀芽炒至七成熟後，放入雞絲和韭黃兜炒片刻。
3.3.煮麵：鍋中倒入清水，煮沸後放入烏龍麵，中火煮至3-5分鐘撈出，過冷水。4.4.面盛入碗中，放入雞絲，黃瓜絲，再臨上醬汁即可。喜歡放麻醬的可以適當淋上...
3、 燒熱油兩湯匙，爆香蒜蓉和磨豉醬（即部分調味料），放入冬菇，收慢火炒片刻，改中火，下烏龍麵和銀芽同炒，待銀芽炒至七成熟後，放入雞絲和韭黃兜炒...
1.熱鍋涼油，放入香菇、雞絲翻炒，加入胡蘿蔔丁翻炒均勻，轉小火倒入牛奶，放入咖喱塊轉中火燒開後轉小火慢慢煮成濃稠 2.慢慢煮醬汁時可以另起一鍋，加水...
38 榨菜肉絲麵 39 烏龍麵 40 肉臊面 41 雪菜肉絲麵 42 熗鍋面 43 香炸排骨麵 44 香油雞絲麵 45 蹄筋面 46 長壽麵 47 豬肝菠菜面 48 大湯排骨麵 49 刀...
炸醬麵/打滷面 榨菜肉絲麵/烏龍麵 肉臊面/雪菜肉絲麵 熗鍋面/香炸排骨麵 香油雞絲麵/罡帝筋面 長壽麵/豬肝菠菜面 大湯排骨麵/刀削麵 香菇肉絲麵/餛飩麵 肚...
蹄花面、豬肝面、瘦肉麵、牛筋面、鍋燒烏龍麵、乾拌麵類、炸醬麵、雞絲涼麵、蚝油撈麵、肉醬面、擔擔麵、油蔥拌麵、肉臊面、臊子麵、鱔魚面、辣醬面、福州酸辣麵...
腰花面 排骨麵 燒鵝面 蘇式燜肉麵 沙鍋面 宋嫂面 日式鍋燒面 日式豚骨拉麵 韓國蕎麥麵 韓式鍋燒面 太平臊子麵 雞翅香菇面 雞絲伊府麵 雞湯麵條 咖喱烏龍麵 ...
出版社:金盾出版社副標題:面老闆教你做麵條 目錄麵條基礎知識 一麵條的歷史 二常見麵條種類 三菠菜麵條全記錄 四麵條應該這樣煮豉椒乾拌麵川味雞絲涼麵翡翠雞絲涼拌...
麻辣臊子麵 Part 2日式風味 日式蕎麥涼麵 昧噌肉醬冷麵 沙拉烏龍麵 昧噌芝麻冷麵 中華冷麵 日式細面沙拉 清流細面 Part 3 韓式風味 韓式冷湯麵 雞絲冷湯麵 韓式...