雞屎藤（Paederia foetida L.）是茜草科、雞屎藤屬藤狀灌木，無毛或近無毛。葉對生，紙質或近革質，葉片形狀變化很大，葉柄、托葉無毛。圓錐花序式的聚傘花序腋生和頂生，分枝對生；小苞片披針形，花有或無短梗；萼管陀螺形，花萼裂片三角形，花冠淺紫色，花葯背著，花絲長短不齊。果球形，成熟時近黃色，小堅果無翅，淺黑色。5-6月開花。分布於中國福建、廣東等省；越南和印度也有分布。生於低海拔的疏林內。
雞屎藤宜作園林景觀中的藤本地被植物，中國民間常用草藥之一。全草入藥，有祛風活血、止痛消腫、抗結核功效。葉片可食，夏季多以其當茶飲，也可用綠葉製成湯圓和其他特色小吃。
（概述圖參考來源：中國自然標本館 ）
基本介紹
植物學史,形態特徵,產地生境,生長習性,育植技術,主要價值,
植物學史
上古無“屎”字，用“矢”假借。後起的“屎”字因專門用來表示“大便”之意，而被文人視為俗字。一些帶“屎”字的植物植物名在文獻中常被避寫為“矢”，包括“雞矢藤”。學者認為有必要恢復避寫為“矢”的“屎”字，以使兩字在普通名中的意義涇渭分明。
形態特徵
藤狀灌木，無毛或被柔毛。葉對生，膜質，卵形或披針形，長5-10厘米，寬2-4厘米，頂端短尖或削尖，基部渾圓，有時心狀形，葉上面無毛，在下面脈上被微毛；側脈每邊4-5條，在上面柔弱，在下面突起；葉柄長1-3厘米；托葉卵狀披針形，長2-3毫米，頂部2裂。
圓錐花序腋生或頂生，長6-18厘米，擴展；小苞片微小，卵形或錐形，有小睫毛；花有小梗，生於柔弱的三歧常作蠍尾狀的聚傘花序上；花萼鐘形，萼檐裂片鈍齒形；花冠紫藍色，長12-16毫米，通常被絨毛，裂片短。果闊橢圓形，壓扁，長和寬6-8毫米，光亮，頂部冠以圓錐形的花盤和微小宿存的萼檐裂片；小堅果淺黑色，具1闊翅。花期5-6月。
產地生境
分布於中國福建、廣東等省。越南和印度也有分布。生於低海拔的疏林內。
生長習性
雞屎藤3月初發芽，後期生長迅速，枝條長可達5米，相互交叉形成密集的地被。其他植物難以生長。11月上旬葉子變黃。
育植技術
雞屎藤繁殖極容易，播種、扦插都可。播種一般在4月進行，直播和陽畦育苗均可，5月中旬移栽定植。扦插春、夏、秋隨時皆可，選兩年生健壯藤莖，剪成10-15厘米的小段，插於淨沙土中，遮蔭保濕，一般7-15天生根，秋季或翌春移植。家庭栽培在4月直播即可。
主要價值
觀賞：雞屎藤群生比較壯觀，栽培幾乎不需要管理，就能生長繁茂，適宜作園林景觀中的藤本地被植物，可用來覆蓋山石荒坡，美化矮牆，栽植綠籬，亦可用於花架垂直綠化。
雞屎藤在河北高速公路邊坡防護方面為一種不可多得的優良護坡植物，最好在春季施工，合理密度0.5米×1米，經過3-4個月就可覆蓋地面，覆蓋率可達100％，有效的防護了邊坡，確保了水土不流失，降低了工程造價，綜合防護效益突出，同時尤為適應山區邊坡，土壤貧瘠時，防護效果更好，在石質邊坡，只要局部有土壤就可以不規則的栽種，當年就可達到生物防護效果並形成很好的綠化景觀。
藥用：雞屎藤主治跌打損傷、外傷性疼痛、肝膽及胃腸絞痛、黃疽型肝炎、腸炎、痢疾、消化不良、小兒疳積、肺結核咯血、支氣管炎、放射反應引起的白細胞減少症、農藥中毒；外用治皮炎、濕疹、瘡瘍腫毒。中國民間常用草藥之一。全草入藥，有祛風活血、止痛消腫、抗結核功效。用於風濕痹痛、小兒痢積、痢疾、腹脹等。因有清熱解毒、去濕、滋補的功能，故民間又叫“土參”。
食用：葉片可食，是一些地方的特色食品雖然鮮葉有異味，但煮熟後清香味美，山民們夏季多以其當茶飲，也可用綠葉製成湯圓和其他特色小吃。①藤葉涼茶：采鮮葉10多片，洗淨後放到1升清水中煮開，加白糖，晾涼即可飲用，清香甘甜，解毒消署熱飲可祛暑濕，治感冒。②藤葉蒸菜：采鮮葉和嫩莖尖洗淨後放到開水鍋里燙1分鐘，撈出瀝乾水分，根據各人口味，蘸蒜泥、辣椒油、麻醬或白糖食用。③藤葉湯圓：嫩莖葉洗淨切碎，和浸軟的糯米一起碾壓成粉，拌適量的水，做成小湯圓，煮熟後加白糖調味即可出鍋，香甜軟糯。④雞矢果：采鮮葉和嫩莖尖洗後切碎搗爛，加麵粉、白糖，在加一些炒熟壓碎的花生或芝麻，搓成小團，蒸熟後即可食用。可作零食和小點心。
