雞嘴荔枝

形態特徵

枝葉特徵

樹冠半圓頭形，枝條粗壯，較硬，幼樹枝條稍直立，壯年樹冠較開張。樹幹灰褐色，表面稍粗糙。葉片中等大長橢圓形，長12.5厘米，寬3.9厘米，深綠色，有光澤，嫩葉紫紅色，小葉3~4對，一般3對。小葉柄較短（4毫米）。葉面平展，葉緣平整，葉尖漸尖，葉基楔形。

果實性狀

果大，平均重29.5克，大小較均勻；歪心形或扁圓形，果肩平或一肩微聳，果頂渾圓；果皮暗紅色，薄而韌；龜裂片平坦或乳頭狀突起，裂片峰小刺狀尖。果肉白蠟色，肉質爽脆，汁中等，味清甜，微香。

品質分析

含可溶性固形物18.0%，每100毫升果汁含維生素C22.8毫克、酸0.35克；可食率79.3%。品質優。焦核率達80%。

物候期

在廣西合浦4月上旬至4月下旬開花，果實6月下旬成熟。該品種果大，肉厚核小，品質優，較豐產，適應性強。

生長環境

要求選擇土層深厚、排水良好的山地、丘陵、平地，宜春植或秋植，種植規格3米×5米，畝植45株。
以促梢擴大樹冠為中心，使用肥水管理，勤施薄施，“一梢兩肥”不斷促梢生長。增加了枝級數，擴大樹冠，經過2~3年的管理，使冠幅達2米後掛果。整形修剪一般採用自然圓頭形，用摘心、短截、疏刪、抹芽等方法抑制枝梢生長和促進分枝。注意幼齡樹生長較旺，水源條件好、立地條件優、生長勢較強時，用環割措施，較易成花，短花穗易坐果，但受氣候條件影響，易出現空殼（種子敗育）現象。
在采果後和抽梢期進行修剪，用疏刪、短截、除萌、摘心等方法合理剪除，保留陽枝、強壯枝及生長良好的水平枝。抽出適時健壯的秋梢作為結果母枝，控制冬梢，促進花芽分化。增加花量，保花、保果、壯花、壯果。加重乾肥施用。促進果實發育膨大。
特別注意加強肥水管理。特別是果實採收後必須及時給植株補充水分和養分。
綜合防治荔枝蝽象、蛀蒂蟲、天牛、捲葉蛾、吸果夜蛾和霜霉病等病蟲害。藥物防治可採用敵百蟲和菊酯類農藥噴殺，物理防治可採用頻振式殺蟲燈誘殺。每4公頃安裝一盞頻振殺蟲燈。

分布範圍

主產於合浦公館鎮香山村，。2006年引種到美國。

栽培歷史

雞嘴荔枝原產合浦縣公館鎮香山村，故有稱香山雞嘴。據傳300多年前，本村馬欄坡一個道公吃了一個味道很好的荔枝果後，把荔枝核丟在一個墳穴中繁殖，植株長大後所結的果實，果大質好，核小如雞嘴。同村人爭相從這母株駁苗繁殖，而發展成本村的主栽品種。第一代母樹已死。第二代母樹主幹已被砍去，但從其樹砧上萌芽長出新植株，已有50多年了。第三、第四代已是該村荔枝產量的主力樹，全村有600-700株。解放後才有較多數量傳布到玉林、北流、博白、平南、南寧、浦北、欽州等縣市。