雞刨豆腐升級版

雞刨豆腐升級版是一道菜品，製作材料有豆腐、瘦肉、蒜苔、蔥姜蒜末、黃豆醬、老抽等。

基本介紹

• 中文名：雞刨豆腐升級版
• 主要食材：豆腐、瘦肉、蒜苔
• 輔料：蔥姜蒜末、黃豆醬、老抽
• 工藝：炒

做法

1.豆腐壓成末，瘦肉、蒜苔切丁，黃豆醬用水稀釋。
2.鍋中放底油，下肉末、蔥姜蒜末翻炒，變色後加老抽。
3.加蒜苔末翻炒。
4.加豆腐翻炒。
5.倒入稀釋後的黃豆醬翻炒均勻即可。

小貼士

1.黃豆醬有鹹味了，根據自己的口味選擇是否加鹽。