雞內金煲豬骨湯

基本介紹

• 中文名：雞內金煲豬骨湯
• 主要原料：薏米小半碗，豬脊骨500克，胡蘿蔔1根，淮山400克，雞內金約10克，姜3片，水8碗
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

做法

1. 雞內金洗淨，用熱水泡至微軟，切成幾片；

2. 薏米洗淨，用溫水浸泡一小時；

3. 脊骨洗淨斬大塊，氽水撈起；

4. 淮山洗淨，削皮切塊，泡在清水裡防止褐化；胡蘿蔔洗淨去皮，切段；

5. 煮沸清水，放入所有材料，煮開後改小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

功效：

開胃消食，健脾利濕，調和肝腎。