雜魚鼎

雜魚鼎

基本介紹

  • 中文名：雜魚鼎
  • 主要食材：小海魚，姜
  • 分類：家常菜
用料,做法,

用料

材料
小海魚
姜
蔥
香菜
油
鹽

做法

1. 魚去鱗、內臟洗淨後撒上少量鹽醃製30分鐘左右
雜魚鼎

2. 姜、蔥、香芹洗淨切絲待用
雜魚鼎

3. 起鍋往鍋里注入適量油並放入薑絲，微火煸香薑絲
雜魚鼎

4. 在把蔥和香芹鋪在鍋里
雜魚鼎

5. 魚在鍋里舖上一層又一層
雜魚鼎

6. 魚在鍋里碼放整齊後，蓋上鍋蓋，不需要加水喔，7分鐘左右OK~
雜魚鼎

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