特色米飯(20張)的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，胺基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。米飯的 直接來源是水稻，食用器官是果實。
基本介紹
簡介,營養分析,食材明細,做法,
簡介
主要工藝：烤
所需時間：廿分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：電烤箱
營養分析
糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。米飯的 直接來源是水稻，食用器官是果實。
食材明細
隔夜飯 1碗
蟹棒 少許
香腸 少許
蛋餅 少許
青甜椒 少許
芝士片 2片
洋蔥 半粒
雞精粉 適量
鹽 適量
橄榔油 適量
水 適量
做法
1.準備好材料。
2.把香腸，蛋餅，蟹棒切粒狀。洋蔥和甜青椒切條狀。
3.少許水調開雞精粉，鹽和油。
4.加入隔夜飯拌均勻。
5.拌好的飯鋪進烤盤中抹平。
6.一層一層滴鋪上所有的材料。
7.芝士片切成小條狀。
8.把芝士條排成綾形狀。
9.進烤箱160度烤10分鐘至芝士溶解。
10.烤好出箱的【雜錦芝士焗飯】
