雜蔬乾魷蝦條

雜蔬乾魷蝦條

雜蔬乾魷蝦條是以乾魷、蝦條為製作主料,以杏鮑菇、青紅椒為輔料去製作的一道美食。

基本介紹

  • 中文名:雜蔬乾魷蝦條
  • 主料:乾魷 2個蝦條 80克
  • 輔料杏鮑菇 2個青紅椒 適量
  • 調料四季豆 幾根姜、蒜、鹽
食材明細,做法,

食材明細

乾魷 2個蝦條 80克
青紅椒 適量
四季豆 幾根
姜、蒜、鹽、柱候醬 適量

做法

1乾魷泡軟洗淨,橫切成條狀,蝦條洗淨泡軟,瀝乾水分備用,姜蒜切片。
2青紅椒、杏鮑菇切條狀,四季豆用開水煮過切條狀。
3熱油鍋,爆香姜蒜片,把乾魷、蝦條放入爆炒一會。
4加入雜蔬翻炒至熟。
5加入一點鹽和一調羹柱候醬。
6繼續翻炒1-2分鐘即可裝盤。
小貼士
柱候醬味道濃郁,要注意不要加太多,也不需要加別的調味品了(可以加一點鹽)

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