雜菌乾炒章魚仔

雜菌乾炒章魚仔是一道美食，由章魚仔，雞腿菇，茶樹菇等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：雜菌乾炒章魚仔
• 主要食材：章魚仔，雞腿菇，茶樹菇
• 輔料：蔥段,蒜片
• 調料：鹽、雞精

材料

主料：章魚仔200克,雞腿菇50克試紋抹,茶樹菇50克。

調料：蔥段,蒜擊跨院片,鹽,雞精,胡椒粉,姜漿再祝末,紅油,色拉油各適量。

做法

1.章魚仔洗淨，加鹽、雞精、薑末醃製；雞腿菇、茶樹菇洗淨，焯水。

2.鍋內入油燒熱，入蔥段、蒜片煸香，放入原料，加鹽、雞精、胡椒粉調味炒香，淋駝龍紅油，即可坑洪喇出鍋府祖臭汗。

製作要訣

雞遷整祝主腿菇、茶樹菇要清洗乾淨，防止有雜物。