雜素炒肉片是一種美食，主料有肉片等。 基本介紹 中文名：雜素炒肉片主料：瘦肉輔料：腐竹，木耳口味：鮮香用餐人數：1-2人 簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 簡介排毒養顏解膩的營養小炒，黑木耳非常適合與腐竹一起搭配，它們能分散、沉澱血液中的膽固醇，使其轉化為對人體有益的物質。再加上自己家中剩下任意的蔬菜，好吃的素菜大雜燴。用餐人數：1-2人食材主料200g瘦肉2根腐竹5瓣木耳1個 土豆配料適量油適量鹽適量醬油適量澱粉製作步驟1準備好腐竹，豆角，土豆，瘦肉，木耳2土豆切片泡入水中3腐竹提前浸泡一個小時4瘦肉切片加入澱粉，醬油鹽醃製半個小時5鍋中熱油，倒入瘦肉翻炒6加入土豆片炒3分鐘7加入飛過水的熟豆角8加入木耳和腐竹繼續炒3分鐘，加入醬油和鹽即可小貼士豆角防止不熟需提前飛一下水煮熟，生豆角吃了會中毒。
