雜糧鄉村麵包

雜糧鄉村麵包是由大麥飯、高粉等主要食材做成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：雜糧鄉村麵包
• 主要食材：大麥飯，高粉
• 難度：普通
• 輔料：酵母、鹽、橄欖油

做法

1.麵粉加酵母和鹽，用溫水和面，5分鐘和成光滑的麵團
2.一碗大麥飯
3.把飯加入和好的麵團再稍微揉勻，飯的濕度大的話，麵團粘面板就再撒點乾粉
4.最後放橄欖油後的樣子
5.上面蓋一塊濕布，發酵 現在的季節差不多1小時
6.這是發好的麵團
7.面板撒點乾粉，把麵團排氣，整形放入烤盤
8.整形後 二次發酵10分鐘 。放烤箱中層170度30分鐘出爐
9.成品顏色稍淺，下次試試用180度的