原料
雜糧米(含高粱、
大麥、小麥、喬麥、小米、
薏仁、糙米等)1杯、豬肉2兩、蝦3～4隻，香菇3朵、
紅蘿蔔卜、塊、
茭白筍1支、蒟蒻3～4片、
豆莢5～6支、
當歸1片、
茯苓1片、白朮2片、
金針菇1小把。
製法
1、雜糧米洗淨，用1杯水浸泡30分鐘，再以電鍋蒸熟，並稍微燜一下，即掀開用筷子翻動再按一下(不加水)使米飯乾爽一點，待2次開關跳起，取出吹涼。
2、將7碗水倒入鍋中煮開；再將當歸、
茯苓、白朮等藥材丟入續煮，滾開後，開中小火燉煮約20分鐘，備用。
3、豬肉切薄片；香菇泡軟；蝦子去殼留尾並挑出沙腺；
茭白筍切斜丁；
豆莢、
紅蘿蔔、
金針菇等材料，洗淨備用。
4、將做法1倒入做法2中，煮滾後即入香菇、茭白筍、
紅蘿蔔、蒟蒻、
金針菇、
肉片、蝦，加點鹽調味即可關火，可撒點胡椒粉，味道會更為鮮美。
功效
滋養五臟、健脾補血。五穀滋養五臟，
當歸補血，白朮、
伏苓健脾胃。
