雜果沙拉卷

基本介紹

• 中文名：雜果沙拉卷
• 主要食材：雜果丁，糯米紙
• 分類：沙拉

用料

材料	用量
雜果丁	我用六種水果(哈蜜瓜,火龍果,豐水梨,奇異果,西柚,提子)
糯米紙
全蛋液
天婦羅酥炸粉
沙拉醬

做法

1. 燒起油鍋

2. 糯米紙2-3張鋪好,加雜果丁排好,擠上沙拉醬自上而下捲起,尾端刷少量蛋液粘

3. 合.(雜果丁和沙拉醬份量看著下)

4. 粘好後在蛋液中快速滾過,粘上酥炸粉,入已燒至七八分熱的油鍋炸至金黃撈起

5. 裝盤即可