雜果沙拉炸斑塊

雜果沙拉炸斑塊是一道美食，主要食材有石斑肉、罐裝雜果、沙拉醬等。

基本介紹

• 中文名：雜果沙拉炸斑塊
• 原料：新鮮石斑肉、罐裝雜果、沙拉醬、蛋
• 配料：居冠廚酒、胡椒粉、生抽、粟粉

做法

1.石斑肉洗淨抹乾水切塊，倒入醃料拌勻，醃一挨照愚小時。

2.石斑肉逐件蘸上蛋醬，再灑上乾粟粉，放入滾油內炸，待魚塊表面呈金黃色，盛起隔油上碟精察嘗放，伴上雜果沙拉，趁熟贈熱芝供食。

材料

新鮮石斑肉一斤，罐裝雜果半杯，沙拉醬適量，蛋一個(打悼疊拜台散)。居冠廚酒二茶姜刪匙，胡椒粉少許，生抽二騙頌紋湯戰鴉鍵匙，粟粉半湯匙。