雜合面，讀音 zá hé miàn，漢語詞語，意指用雜糧製成的麵粉。
基本介紹
- 中文名：雜合面
- 外文名：Hybrid surface
- 拼音：zá hé miàn
- 釋義：用雜糧製成的麵粉
解釋,出處,
解釋
用雜糧製成的麵粉。
出處
各種麵粉混雜在一起的，大多以玉米面為主的麵粉。北方多用來包水餃用。
這個並不是北方常見的，多是舊社會人們吃不飽，就以很多種粗糧混雜在一起，以此充飢。
中國包括80年代和80年代以前的電視劇，電影，都比較忠實原著，忠實歷史，是社會的真實寫實。其中《四世同堂》這部電視劇，寫的是日本入侵後，中國北京舊社會時期的故事，裡邊大部分普通勞動人民吃的都是雜合面。
