雙蓮糯米粥是一道由血糯米、圓糯米等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：雙蓮糯米粥原料：血糯米、圓糯米做法：圓糯米以及蓮子分別浸泡二小時特點：選購藕時，要挑那種身材肥大 原料：血糯米、圓糯米（1：1的量），蓮子、蓮藕各適量。做法：1、將血糯米、圓糯米以及蓮子分別浸泡二小時。2、蓮藕去皮切小粒浸入水中備用。3、將所有食材放入小湯鍋，加水，大火燒開後，以小火煲1小時即可。經驗分享：1、 ，且藕節未斷（就是藕洞沒有暴露）的，這樣的肉質細嫩且易於清洗。2、 不要用鐵器煮藕，這樣會這讓藕發黑。
