雙菇蒸滑雞

雙菇蒸滑雞是一道家常菜，製作原料主要有仔雞、蘑菇、海鮮菇等。

基本介紹

• 中文名：雙菇蒸滑雞
• 主要食材：仔雞、蘑菇，海鮮菇、干貝
• 分類：家常菜
• 輔助材料：枸杞、蟲草花、蔥、姜
• 難度：初級
• 時間：一小時以上 

原料

主料

仔雞、蘑菇、海鮮菇、干貝

輔料

枸杞、蟲草花、蔥、姜

做法

1.蘑菇洗淨切片 海鮮菇洗淨放入容器中
2.仔雞剁成塊 撒入蔥段姜 用鹽和一點兒黃酒醃漬片刻後放入蘑菇上將浸泡過的干貝、枸杞和蟲草花放入雞塊上
3.封好容器口 放入蒸鍋內 大火蒸一個小時飄出黃油時即可