雙色飯糰

雙色飯糰是以大米為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：雙色飯糰
• 分類：早餐，便當，飯糰
• 主要食材：#白飯糰，大米

用料

材料	用量
#白飯糰
大米	2/3杯
糯米	1/3杯
水	2杯
火腿腸	1小根
日式調味海苔碎	一勺
壽司醋	一大勺 15ml
黑芝麻（裝飾）	少許
#黑飯糰
紫米	1/3杯
糙米	1/3杯
糯米	1/3杯
水	2杯
紅糖（根據自己喜好）	2大勺
白芝麻（裝飾）	少許

做法

1. 白：大米和糯米洗乾淨放入電飯煲加水煮成飯。趁熱加入壽司醋攪拌到粘粘的感覺。稍微晾冷後，加入切好的火腿丁和調味海苔碎拌勻。用保鮮膜包成圓形，撒上黑芝麻點綴即可。
2. 黑：紫米、糙米、糯米洗淨後放入電飯煲，用清水浸泡2小時後煮成飯。趁熱加入兩大勺紅糖，攪拌均勻。晾冷後用保鮮膜包成飯糰，撒上白芝麻點綴。