雙色芝麻麻花

這是一道鮮美的名菜，做法簡單，深受廣大人民民眾的喜歡。

基本介紹

• 中文名：雙色芝麻麻花
• 口味：甜味
• 主要工藝：蒸
• 製作難度：高級

簡介

菜品口味：甜味

主要工藝：蒸

所需時間：一小時

製作難度：高級

所用廚具：蒸鍋

營養分析

1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有膳食纖維、維生素B1.B2.尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。

2、 芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防止各種皮膚炎症。

3、 芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

食材明細

糯米麵團 適量

南瓜麵團 適量

麵粉 適量

白糖 適量

黑芝麻 適量

做法

1.先揉好兩種麵團，一，糯米粉加適量的白糖揉成麵團。二，南瓜泥加適量的白糖和適量的麵粉揉成麵團。2

2.備好黑芝麻，3

3.再將醒好的麵團，分別揉進黑芝麻。4

4.取適量的麵團分別搓成長條，再將兩種麵條搓成雙色麻花，如圖。5

5.做好的麻花，6

6.再將做好的麻花，放進蒸鍋里蒸熟即成。7

7.雙色芝麻麻花即成