雙色米酒湯圓是一道由朱古力粉、糯米粉等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：雙色米酒湯圓主要原料：糯米粉，朱古力粉配料：米酒400克，白糖、豬油各適量做法：芝麻炒香後擀碎 原料,雙色米酒湯圓做法, 原料1、糯米粉500克，朱古力粉300克，芝麻、紅棗各100克；2、米酒400克，白糖、豬油各適量。雙色米酒湯圓做法1．糯米粉加水和勻成團，分成2份，其中1份加朱古力粉揉勻，分別蓋上濕布稍醒。2．芝麻炒香後擀碎，加入白糖、豬油拌成芝麻餡。紅棗煮透，去核，製成棗泥餡，備用。3．將加入朱古力粉的糯米粉團下劑，包入棗泥餡製成湯圓；另1份糯米粉包芝麻餡，製成湯圓，入鍋煮熟即成雙色湯圓。4．米灑入鍋，加水、白糖、紅棗煮沸，裝入碗中，將煮好的雙色湯圓混裝入碗巾即可。
