雙色雙味的,雙拼華夫格子,小變化大驚喜
基本介紹
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食材明細
主料
- 低筋麵粉90克
輔料
調料
做法
1.準備食材,雞蛋打入盆中,加入細砂糖,用電動打蛋器攪拌至蛋液發白膨脹,我用了大約3分鐘
2.加入牛奶攪拌均勻,將低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉三種粉類混合均勻,過篩兩次,篩到牛奶蛋液中
3.麵糊用橡皮刮刀上下切拌至均勻無乾粉顆粒, 黃油融化後,加入麵糊中,切拌均勻
4.一半的麵糊倒入裱花袋中,剩下的麵糊放入抹茶粉拌勻後,也倒入裱花袋
5.按自己喜好將兩種麵糊擠入華夫格模具中
6.烤箱180度預熱5分鐘,170度烘烤15分鐘左右即可
烹飪技巧
1、外貌系的華夫餅,用矽膠模或是燃氣用不粘鐵模都可以搞定~~~抹茶原味,或是可可抹茶,甚至放上草莓粉啥啥的都可以,我將來哄孩子玩都用得上;
2、要想做出拼接華夫餅,必須用裱花袋或是裱花筆,想省事的就直接做單色的,直接倒進去,其實也一樣好吃;
3、華夫餅的好處在於千變萬化,下次做麵團版的,可以當三明治,你還可以放果醬、放冰淇淋、放各種水果。