雙色奧利奧慕斯

用料

1. 將奧利奧去掉夾心，如果喜歡吃甜，也可以保留。
2. 用杯底或者酒瓶底碾碎，我前天晚上用勺子壓碎，真心傷不起，太累了。
3. 碾成粉末就可以了。
4. 加入黃油放入微波爐加熱，也可以放鍋里炒，這樣都很香。
5. 攪拌均勻
6. 在模具下面放一張油紙，方便脫模。將攪拌好的餅乾倒進去，壓實。
7. 差不多這樣就可以了，放入冰櫃備用。
8. 在鍋里倒入牛奶
9. 少量的椰汁（可不放）
10. 一大勺煉乳，甜味就靠它了，如果喜歡吃甜就再放點糖。
11. 放入少量的黃油，鮮奶油。
12. 一大勺檸檬汁
13. 吉利丁片
14. 倒出大半的牛奶備用，剩下的倒入栗粉攪拌。
15. 在比較稀的時候加入朱古力。
16. 攪拌均勻至濃稠狀。
17. 倒入準備好的模具里。
18. 倒完後用雙手拿著蛋糕模具在桌子上磕兩下，讓氣泡跑出來。
19. 在杯底放個冰袋，加速變涼後放入冰櫃繼續冷藏。
20. 將剩下的牛奶用栗粉勾芡好倒入冷藏好的朱古力慕斯上面。
21. 重複19步，刮平表面。蓋上蓋子，放入冰櫃冷藏4小時以上。
22. 倒扣在容器里