雙糯玫瑰糕是一道美食,製作原料主要有紫米、糯米等。 基本介紹 中文名:雙糯玫瑰糕主要食材:紫米、糯米各500克口味:美味可口配料:熟芝麻30克,蜜餞400克 主料,製法, 主料紫米、糯米各500克。配料:熟芝麻30克,蜜餞400克。雙糯玫瑰糕調料:白糖200克,玫瑰糖100克,熟豬油50克。製法(1)將紫米、糯米分別淘洗乾淨, 分別上籠蒸熟成飯, 取出分放容器中,分別拌入白糖、豬油。蜜餞切成未。(2)木框放在案板上,取紫米飯入框壓平去框。復將糯米飯入框壓平,取出框。在紫米飯和糯米飯的面上都刷上玫瑰糖,再合二為一,玫瑰糖面夾在中間。面上撒上熟芝麻和蜜餞未,用刀切成菱形塊裝盤。